YẾN TỔ THÔ HUNG FOODS
Yến Tổ Thô Hung Foods là tổ yến nguyên bản sau khi thu hoạch, chưa trải qua công đoạn nhặt lông và làm sạch. Sản phẩm vẫn giữ hình dáng, màu sắc và kết cấu tự nhiên của tổ yến.
Yến tổ thô phù hợp với khách hàng muốn tự tay sơ chế, kiểm soát quá trình làm sạch và chuẩn bị từng phần yến chưng theo nhu cầu của gia đình.
Phân loại lựa chọn
Khách hàng vui lòng kiểm tra và chọn đúng phân loại khối lượng trước khi đặt hàng.
Đặc điểm sản phẩm
- Tổ yến thô nguyên bản, chưa làm sạch
- Còn lông yến và tạp chất tự nhiên
- Giữ hình dáng và kết cấu tự nhiên của tổ
- Phù hợp cho khách hàng có kinh nghiệm tự sơ chế yến
- Sau khi làm sạch có thể chưng nguyên vị hoặc kết hợp cùng đường phèn, táo đỏ, hạt sen
- Dạng yến khô, chưa chưng sẵn
- Thương hiệu Hung Foods – Golden Bird’s Nest
- Sản phẩm từ hệ thống nhà yến có kinh nghiệm trên 10 năm
Hướng dẫn sơ chế yến thô
- Ngâm tổ yến trong nước sạch đến khi tổ mềm và tơi sợi.
- Dùng nhíp sạch để nhặt bỏ lông yến và tạp chất.
- Cho yến vào rây, rửa nhẹ với nước sạch để loại bỏ phần lông nhỏ còn sót lại.
- Để yến ráo nước trước khi chia thành từng phần để chưng hoặc bảo quản.
Không nên dùng nước nóng để ngâm yến vì có thể làm ảnh hưởng đến cấu trúc sợi.
Hướng dẫn chưng yến
- Cho phần yến đã làm sạch vào thố.
- Thêm lượng nước phù hợp với khẩu vị.
- Chưng cách thủy đến khi yến nở mềm.
- Có thể kết hợp cùng đường phèn, táo đỏ, hạt sen hoặc nguyên liệu yêu thích.
Nên cho đường phèn vào gần cuối quá trình chưng.
Hướng dẫn bảo quản
Yến thô chưa làm sạch:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- Tránh ánh nắng trực tiếp và khu vực có độ ẩm cao
- Đậy kín hộp sau mỗi lần lấy sản phẩm
Yến đã làm sạch:
- Để thật ráo nước trước khi bảo quản
- Chia thành từng phần nhỏ để tiện sử dụng
- Bảo quản lạnh và dùng trong thời gian phù hợp
Lưu ý
Yến tổ thô còn lông và tạp chất tự nhiên, khách hàng cần làm sạch kỹ trước khi chế biến. Do đặc tính tự nhiên, màu sắc, hình dáng, kích thước và số lượng tổ trong mỗi hộp có thể khác nhau.
Khối lượng sản phẩm được đóng theo đúng phân loại khách hàng lựa chọn.
Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
