VITAMIN B LÀ GÌ?

16/01/2021
VITAMIN B LÀ GÌ?

Vitamin B là gì?

Có 8 loại vitamin B nổi tiếng có vai trò trong cơ thể. Chúng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và góp phần vào khả năng sản xuất năng lượng của cơ thể. Một số vitamin B cũng có các chức năng bổ sung:

Vitamin B6:

Vitamin B6 giúp sản xuất insulin, chống nhiễm trùng và tạo ra các axit amin không thiết yếu (các khối cấu tạo của protein). Đậu, thịt gà, chuối, khoai tây, thịt heo, cá, các loại hạt và ngũ cốc ăn sáng tăng cường đều chứa vitamin B6.

 

Folate

Còn được gọi là axit folic, folate đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai. Tiêu thụ đủ lượng giúp giảm nguy cơ dị tật cột sống và não (được gọi là dị tật ống thần kinh). Các nguồn cung cấp folate bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả như bao gồm đậu, cam, bơ và rau . Axit folic được tìm thấy trong ngũ cốc giàu dinh dưỡng, như bánh mì và mì ống, ngũ cốc ăn sáng tăng cường và thực phẩm chức năng.

Vitamin B12

Bitamin B12, đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu mới và sự thiếu hụt có thể dẫn đến thiếu máu. Nó có trong các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm, trứng và thực phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa, sữa chua và pho mát. Một số loại từ hạt ngũ cốc ăn sáng cũng được tăng cường vitamin B12 và có thể là nguồn cung cấp vitamin này quan trọng cho người ăn chay và thuần chay. 

Những loại vitamin B này thường được biết đến nhiều hơn bởi tên gọi của chúng hơn là số lượng của chúng, nhưng tất cả đều có sẵn trong nhiều loại thực phẩm tương đối phổ biến ở Việt Nam nhưng chúng ta ít quan tâm

 

  • Thiamin : Thịt lợn, đậu Hà Lan, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm ngũ cốc làm giàu bao gồm bánh mì, gạo, mì ống, bánh ngô và ngũ cốc tăng cường.
  • Riboflavin : Sữa, pho mát, sữa chua, ngũ cốc giàu dinh dưỡng, thịt nạc, trứng, hạnh nhân và rau lá xanh.
  • Niacin : Thực phẩm giàu protein như bơ đậu phộng, thịt bò, thịt gia cầm và cá, cũng như các sản phẩm ngũ cốc được làm giàu và tăng cường
  • Axit pantothenic : Sữa chua, khoai lang, sữa, bơ, bắp, trứng và đậu.
  • Biotin : Trứng, đậu phộng, cá, khoai lang và hạnh nhân.

CTY TÀI NĂNG MỚI VIỆT

128/12 THIÊN PHƯỚC PHƯỜNG 9 QUẬN TÂN BÌNH

www.hungfoods.com

www.vicareplus.com

MỌI CHI TIẾT LIÊN HỆ ZALO 0902796964

Các tin khác